2010年5月8日 星期六

轉寄: 非當季水果反成了有毒水果

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非當季水果反而成了有毒水果

一位水果商告訴記者,很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的,在這個過程中,一些非當季水果反而成了'問題水果'。


四種常見的問題水果,消費者注意不要誤食:

 草莓:中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。

香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩 黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

 西瓜:超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開瓜瓤特別鮮,可瓜子卻是白色的,吃完嘴裡有異味。

 葡萄:一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過 一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

這位水果商告誡消費者,如果可能最好少買非當季水果,應當多買時令水果。

下表簡介幾種常見水果的盛產期,供大家參考:

水果

桶柑

草莓

枇杷

鳳梨

香蕉

蓮霧

西瓜

芒果

荔枝

開始期

1月初

2月初

2月底

3月底

3月底

4月中

4月中

4月中

5中初

結束期

3月底

4月中

5月初

7月初

9月初

6月底

7月中

7月底

6月底

水果

百香果

桃子

柿子

木瓜

柳橙

楊 桃

釋 迦

開始期

5月底

5月初

7月初

8月初

12月初

1月初

5月初

1月初

7月初

11月中

結束期

7月中

8月中

11月中

11月中

翌年3月

3月底

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