2010年4月29日 星期四

201007蘭嶼自然人文之旅活動簡章~暑假


今年暑假的優質行程 ~ 歡迎轉寄給您的好友
 
詳細內容請參考附檔活動行程
 
你對蘭嶼的印象是什麼?

藍天?碧海?丁字褲?有圖騰的獨木舟?

對大部分的台灣人來說,蘭嶼是一個比鄉下更偏僻

比外國更陌生的異鄉。本段文章從選擇生命被看見一文中選錄

一個有超級美的海洋,超級清澈的海灣

彷彿置身於另一個國度,既陌生卻又似曾相識


七月的蘭嶼,陽光下使海洋更耀眼

珠光鳳蝶婆娑飛舞


蘭嶼角鴞的小baby這時也會出門見客

在這裡沒有太多的光害污染,可觀賞到美麗的星空

蘭嶼擁有熱情、獨特的原住民文化

邀您一同用心體驗蘭嶼島上的人,事,物
 
美鳳  敬上


東權 0963-103679,美鳳0910-579553
04-24260575(傳真)
remi64@ms62.hinet.net
部落格:http://photo.xuite.net/remi64


--- 本郵件來自HiNet WebMail ---

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

第五屆『癲癇楷模』 癲癇楷模選拔

社團法人

台灣癲癇之友協會

 

第五屆『癲癇楷模』

甄選報名(推薦)表

 

 

 

 

指導單位:內政部、衛生署

主辦單位:社團法人台灣癲癇之友協會、台灣癲癇醫學會、

各地區病友會

協辦單位:各相關抗癲癇藥物之廠商

聯 絡 人:社團法人台灣癲癇之友協會

執行秘書  巫紹瑜小姐

聯絡電話:02-25149682

    02-25149687

E-mailtwn-tea@ms1.seeder.net

本報名表可自行上「協會網站」複印下來填寫

協會網站http://www.epilepsyorg.org.tw

 

 

 

 

「癲癇楷模」選拔辦法

協會秘書處

    言:

「癲癇」,一個讓社會大眾無法接納、接受的疾病,造成許多癲癇朋友失去與人競爭的機會,為了提供社會大眾一個正確認識癲癇的機會,而擬定發起這樣的活動。

    的:

為鼓勵癲癇朋友走出象牙塔,展現自己的能力,破除長期以來社會大眾對癲癇朋友的誤解、排斥與歧;透過衛生署署長接見,給予癲癇朋友積極奮發向上的力量,達到正面提昇「癲癇」朋友形象並帶動慢性病友團體的機會。

指導單位:

內政部、衛生署。

主辦單位:

社團法人台灣癲癇之友協會、台灣癲癇醫學會、各地區病友會。

協辦單位:

各相關抗癲癇藥物之廠商。

    格:

凡具中華民國國籍之癲癇朋友。

    額:

癲癇楷模壹名,得以從缺並得錄取癲癇模範數名。

推薦辦法:

凡在各領域表現傑出經家屬、友人、老師、雇主、或各團體推薦的癲癇朋友,請填寫報名表格與附件,並備妥相關文件後送交社團法人台灣癲癇之友協會。

選拔流程:

選拔流程分為兩個步驟,送件者先經初步的資格審查,符合條件的朋友資料再移交由公正人士所組成的評審委員會遴選出足為癲癇者楷模予以公開表揚。

各項評審標準

(分數比率)

1. 克服疾病的精神

40%

2. 過去的榮譽與事蹟

15%

3. 目前的成就

15%

4. 是否曾為癲癇形象代言而努力

30%

獎勵辦法:

1. 當選「癲癇楷模」者將於當年度的「癲癇月」與「社團法人台灣癲癇之友協會年會」上頒獎表揚。

2. 提供參加當年度之世界癲癇局亞太區癲癇會議之來回機票

3. 安排衛生署署長接見褒揚、並接受媒體專訪

當選人之義務:

當選後兩年內應參與推廣癲癇社會教育的相關活動,否則取消資格。

報名截止時間:

2010630(郵戳為憑)

報名表格索取:

請電洽執行秘書巫紹瑜小姐

(02)25149682,或傳真(02)25149687   

email: twn-tea@ms1.seeder.net

 

請浮貼

二吋相片

報名(推薦)參加第五屆「癲癇楷模獎」選拔表格

1.      候選人姓名:                 

2.      候選人年齡:               生日:                   □男   □女

3.      候選人住址:                                                                     

4.      候選人電話:                    行動電話:                    

5.      候選人之監護人姓名(未成年者務必填寫):                電話:                   

6.      目前就讀學校:                   科系年級:                    

學區(縣/市):             

(或)目前服務機構:                      職稱:              

公司電話:                  

7.      推薦人及推薦理由。(表一)

8.      該候選人是否隨時需要有人照顧他(她)? □是  □否

10.請以另一張紙寫出候選人的興趣,特殊才能與經歷,努力挑戰的光榮事蹟;以及候選人為何可以成為” 癲癇楷模獎 ”的代表,內容應包括該候選人面對癲癇所帶來的困擾與障礙,如何克服解決,他的努力又如何去影響其他的人。並且簡短寫出”癲癇對你意義為何?”,若候選人對以上問題無法作適當說明,可由推薦者或他人代筆。(表二)

11.請填寫候選人生活品質量表。(表三)

12.當您參加癲癇楷模獎甄審時,我們將需要有關候選人的病史摘要,由醫師親筆書寫,簽名並註明日期。(病史內容應含: 最近的發作頻率,使用的藥物,癲癇控制的程度,是否能參加各地區癲癇病友團體舉辦之各項活動,候選人在心理及情緒上對癲癇的調適能力,與他人的互動能力等)(表四)

13.候選人是否有在公開場合演說的經驗? □是  □否

14.請列舉出候選人與當地癲癇病友團體之互動事項:

                                                                              

                                                                              

15.過去的榮譽事蹟(請附證明):

     

發 生 時 間

      

1.

      

 

2.

      

 

3.

      

 

4.

      

 

5.

     

 

6

     

 

 

 

16.請附上一張完整的生活近照。(4x6)

 

 

 

 

生活近照黏貼


表一:推薦人及推薦理由。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

芳蓮傳~請抽空看看. 動物間相依之美!

洗澡時尿尿 每人年省3000公升用水

---------- 轉寄的郵件 ----------
寄件者: ysd <ysd@ms16.hinet.net>
日期: 2010年4月29日下午5:42
主旨: 洗澡時尿尿 每人年省3000公升用水
收件者: <Undisclosed-Recipient:@msr37.hinet.net


洗澡時尿尿 每人年省3000公升用水

 

 
為了節水,環保署建議民眾利用洗澡時尿尿,省下一次抽水馬桶沖水,就可節省10至12公升的水,甚至上完大號後立刻洗澡,還可省衛生紙。(記者方賓照攝)
 
也建議便後就洗澡 還可省衛生紙
〔記者劉力仁/台北報導〕為了搶救水資源,去年起巴西環保團體發起一項「洗澡時尿尿」運動,引起相當大回響,網路上更有網友熱情流傳,環保署水保處長陳咸亨表示,環保署願意推廣這個觀念,甚至還建議民眾利用洗澡時上大號,這樣可以省下擦屁股的衛生紙,但提醒民眾要注意衛生。
 
源自巴西非政府組織 網友覺得怪怪的
巴西非政府組織「搶救亞特蘭大森林(SOS Mata Atlantica)」,去年倡導洗澡時「在浴缸尿尿」運動,還製作動畫,希望讓巴西人在洗澡時順便小解,減少浪費水資源,受到美國、法國、比利時等國媒體報導,許多國家也跟進推廣。 「搶救亞特蘭大森林」統計,每人一天少沖一次馬桶水,約十二公升,一年就可以省下四千三百八十公升的水;台灣的馬桶水箱沖水設計,大概介於六至十二公升左右,如果響應洗澡尿尿運動,每個人一年也可以省下三千至四千公升用水量。
 
陳咸亨表示,單從省水觀念來看,這件事情就很值得鼓勵,甚至前環保署長張國龍曾經跟環保署官員提倡洗澡時順便上大號,可省掉衛生紙。
 
張國龍表示,當年他提倡這個觀念出發點是想要「省水、省紙」,他覺得這是將生活的藝術與環保融為一體的好構想。構想會不會成功,他認為要看民族性,他曾在巴西住過一段時間,巴西人樂天開朗,推廣這個理念並不困難,但有的民族比較拘謹,衛生習慣不同,不容易推廣。
 
環保媽媽基金會董事長周春娣說,洗澡時如果沒有尿意怎麼辦?她認為台灣人跟巴西人不同,這個運動不一定適合我們,利用淋浴把洗澡水蒐集起來沖洗馬桶、擦拭桌椅,比較符合國情。
 
網路上最近廣泛流傳洗澡尿尿運動的動畫,網友多數支持響應這個運動,覺得既環保又有趣。但也有人覺得這種行為好像是小狗,怪怪的。

http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/apr/25/today-life4.htm

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

與您分享~尼日Geerewol節慶 /陳美月

 
 

 

!朋友:

 

在一個又窮又熱的國家

人民卻有一顆善良的心

()們唯一的希望

是將最美的容貌

繁衍給下一代

 

美月

 

 

我投影片的家

http://sites.google.com/site/meiphoto620/

歡迎朋友來串門子

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

2010年4月23日 星期五

給學佛多年朋友的建議~~

親愛的網友,


我不是要挑起討論。只是一個誠心的建議--超IN的一部佛經。


推薦您多看幾次『諸法無行經』,裡頭關於佛法真實義,還有討論佛法,甚至僧侶或善知識之間的爭論等有粉深入的故事與經義。

不過,對於大乘佛法不太相應的,就不是粉推薦了。畢竟一開頭時,世尊都說了。....

...善哉善哉。善男子。汝所問者甚為希有。一切世間之所難信。善男子。止止勿問。所以者何。
新發意菩薩。於此空見無相見無作見無生見無所有見無取相見佛見菩提見。所不能及。善男子。如此法者不應在新學菩薩前說。何以故。若聞是法或斷善業。於佛道中則行邪道。若墮斷滅。若墮計常。不知如來以何方便隨宜所說。....

後來在獅子遊步菩薩的敦請下才開演此部經典。
建議直接看原典即可。(我學佛的同學有許多中學程度的,也都是直接看原典,不懂的查佛學辭典即可呢)雖然西蓮淨苑的智諭老和尚有出過註解本。可是直接看原汁原味的大藏佛經才是王道。


諸法無行經在CBETA係:
http://www.cbeta.org/result/normal/T15/0650_001.htm

2010年4月22日 星期四

開放陸生的許多「鬼扯」


 

開放陸生的許多「鬼扯」

許多大學校長到立法院施壓,希望立法院通過陸生來台的法案。他們講的幾個理由就是希望中國陸生來台,一則他們是「好學生」以提升本國大學在世界排名,讓自己變成世界第一流的大學。其次,他們比較努力,能刺激本國學生的讀書狀況。當然,還有強調要瞭解中國,所以要讓中國學生來台等。實際上這些都不成立。

台灣這些大學校長講的話連一般市井小民都不如。

要成為世界一流大學,最主要看這一所大學有沒有第一流的研究、大師或教育成績,這些都是教授、學校的事。現在大學無法成為第一流,學校不自我檢討,還在說要用別國學生來提昇自己的國際水準,這不是笑話嗎?有一流的中學生來台讀書,大學就變成一流大學,請問這個大學是要訓練學生的,還是要讓一流中學生來而不需要訓練的?一個簡單思考邏輯。我們可以鼓勵成績足以上哈佛、牛津、劍橋、巴黎大學、東京大學等一流中學來台免費就讀台灣的國立台灣大學,甚至一年給他五十萬元,請問這樣台灣的大學就變成一流的大學?

退一步講,我們也不完全反對要引進全世界好學生!美國、日本、歐洲都讓你去努力吸引,為何你做不到呢?做不到的原因不就是你這所學校的努力不夠嗎?自己的努力不夠,就推論要開放才有辦法變一流,那我們要問:這些所謂一流學生來台灣跟你們學,到底要學甚麼?如果學不到東西,難怪人家不來。大學許多教授不多是留學歐美日的大學嗎?他們到西方國家去讀書,難道是因為他們及他們的同學第一流,所以這些學校是第一流大學?還是老師、教授與配備第一流呢?你對可以開放來台的國家學生都做不到,然後強調一定要中國,那個道理是說不通的,難道中國中學生、大學生比歐美日的學生優良?

一所大學要成為世界第一流的大學應該是自己努力、自己培養出來,還是找別國好的學生來呢?如果本國沒有好的中學生,以致於沒有好的大學入校生,解決之道是改變台灣的中學教育內容與方式,不是透過引進外國學生來證明本校友優良的入學生。這種透過引進外國學生來證明自己學校有外國優良學生來入學,乃是全世界教育界最好笑的笑話。

世界第一流大學都是學生進來之後好好培養,培養的對象都是以本國學生為主,外國學生,特別是外國大學生,除非必要,人數都不會很多。哪有一個國家的大學為吸收特定外國的學生而大動作?更何況國立大學從建校、設備經費到今天的成就都來自整個國家、社會的資源扶持,他理應為這一個社會提供良好的教育條件,培養這一個社會的菁英而努力。所謂要辦世界第一流大學,那也是你們在現有條件下去努力才對。哪有自己辦不到然後要別國學生來幫忙。

再者,所謂吸收世界一流學生,多是以研究生為主,因為他們有能力寫論文、替指導教授做事,這樣才有機會讓老師、學校透過發表論文數量方式得到世界評鑑為一流大學,大學生對這一方面的貢獻是非常有限,甚至犧牲。以吸收中國大學生來提升世界第一流大學的論點,根本是欺騙不瞭解實情的人。一個拿國家龐大經費的大學,自己的教授發在表文章數量、品質沒有別國多時,竟然動腦筋到別國的大學生去,希望藉由吸收這些大學生來做助理以提昇自己的發表數量,這不是笑話嗎?

至於刺激自己小孩努力,這也是笑話。

我家的小孩不認真,難道要去收養一位認真的小孩來刺激自己的小孩努力?假如自己小孩在學校不認真,家長是怪學校弄不好,希望學校老師改變方法,還是要求學校擴大招生,弄一些好學生來刺激自己的小孩?以一般的教學經驗來看,教學是面對一群人,教學設定的標準是學生平均值高一點,不能僅為幾位水準特殊高或低的學生設定教學內容。

因此中國所謂高水準的學生來台,只要不改變學生的評均水準,老師的教學內容依舊不會改變。而所謂高水準的學生在此上課也是浪費時間。就算來很多中國所謂好學生,改變學生的平均水準,並因此改變老師的教學內容,只要自己的小孩水準沒有提升,這樣的調整對自己小孩是有害,不是有利。

小孩不努力讀書是小孩、家庭與學校的事情,會想到吸引外國努力的學生來刺激自己的小孩,讓教育資源分散給沒有納稅給自己政府的人身上,這不是很笨的做法?全世界都希望將有限的教育資源給自己的小孩,以提升教育品質,這才是常態,想不到有人想到減少自己小孩的教育資源來提升教育水準,這實在難以理解。

我們可以看出前述大學校長所講的笑話多麼「大」,「大」學「笑」長講大「笑」話!

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

人生如棋(很棒的影片要看到最後)

Download now or watch on posterous
人生如棋.wmv (1992 KB)

 

 
  

這一段影片很有意思 印證古人的一句話:蓋棺才能論定。


人生如棋成功與失敗端看你如何佈局面對人生的挑戰,得意時不代表成功;失意時,未必是失敗。唯有隨時保持冷靜從容應對,堅持到底才能分出勝負,您認為呢? 影片中,不知能帶給您什麼啟示希望您會喜歡

 

我們並非無知,只是知而未行
(     
摘自-多點思考更能放鬆,作者:黑幼龍   )  


一九二五年,芝加哥白水灘飯店White WATER Beach  Hotel舉行了一場重要的會議,與會者都是各行各業的頂尖人物,包括全美最大鋼鐵公司總經理、最大電力公司總經理、最大瓦斯公司總經理、紐約證券交易所總經理、聯邦政府部長、爾街響叮噹的投資高手、最大交通運輸公司總經理、國際商銀總經理。

這些人都很會賺錢,這次聚會的目的,也正是討論如何創造更多財富。  
這些人後來過得如何呢?或許你跟我一樣好奇。

二十五年後,果真有人興致勃勃地作調查,結果驚訝地發現:鋼鐵公司總經理去世前五年是借債度日的;電力公司總經理一文不名地死在外國的小島上;瓦斯公司總經理成了精神病患者;紐約證券交易所總經理剛從辛辛監獄關出來;聯邦政府部長剛得到美國總統特赦,總算能死在家裡;華爾街投資高手和交通運輸公司總經理、國際商業銀行總經理都自殺了!

十個頂尖人物,竟沒有一個人能得善終。他們為什麼把自己的人生搞得一團糟?

我並不確知詳情,卻很感慨,會賺錢的人,不一定會生活; 工作能力強的,不一定懂得克服情緒壓力;絕頂聰明的優等生,不一定能夠自我調適。

在台灣有多少這樣的人?努力賺錢、衝刺事業、用功讀書,卻因為不懂得如何克服緊張、壓力、焦慮、憂愁,所有的付出,到最後是一場空,只換來失去健康、失去平靜、失去快樂。
活得這麼辛苦,究竟是為什麼?  

只要願意,其實每個人都能把自己從不幸、痛苦的深淵解救出來,快樂絕對可以操之在我,端視你如何面對、處理發生在自己身上的事。

記得三年前,我和十幾個美國卡內基講師一起到蒙大拿滑雪。很巧地,有兩位講師的妻子都是才剛過世不久,其中一人,沿途都鬱鬱寡歡,另一人卻是活潑開朗,玩得比誰都盡興,而大家都知道,他與妻子向來十分恩愛。

我感觸很深,類似的境遇發生在不同人身上,反應也截然不同。這讓我想起一段印象非常深刻的電影情節。冰天雪地中,女主角在凍結的湖上快樂盡情的溜冰,坐在湖畔重病已久的丈夫,凝視著心愛的妻子,安然闔上雙眼。

接下來的日子一片忙亂,親友們前來幫忙喪偶的女主角,照顧小嬰兒、安排生活、處理瑣事……女主角的姊姊心疼妹妹的遭遇,悲傷流淚,但女主角反而微笑安慰姊姊說:「我曾經擁有一段美麗的時光,這已足夠!」

看到這一幕,我不由自主流下淚來。當時我就想,萬一有一天,我遭遇重大的災難痛苦,也要告訴自己:「我曾經快樂充實地生活過,這就夠了。」

我深深確信,人真的可以改變想法來克服憂慮、恐懼、甚至各種病痛,進而改變人生。

生活需要平衡發展,建立良好的人際互動,特別是相互激勵、相互瞭解、相互分享、相互原諒。

學會感恩、寬恕,活在每一個當下,以正向積極的人生態度,微笑迎接命運給我們的每一個挑戰。

事實上,你我都不需要再學什麼新觀念,我們所認知的已足夠引導我們享受快樂的人生。我們並非無知,只是知而未行。

這本書絕非來自象牙塔的教條,也不是學院派的研究報告,而是一本實際的書,幫助、提醒我們,知而能行。
相信我,你一定可以做到。

當你遭遇困境,不知所措時,與其焦慮,不如試試魔術方程式的三個步驟,和解決煩惱問題的三個原則。你將發現事情沒那麼糟,總有改善最壞狀況的方法。

如果情勢真的無法挽回,那麼就接受它!已經盡力就夠了,其他的交給上蒼吧! 相信我,你真的可以做到。

當你不小心又跌入憂煩時,與其惱怨命運的不公平,不如盤算你所得到的恩惠,你將發現自己原來是很有福氣的。

俗話說:「人人頭上一片天,歹歹馬,也會一步踢。」再貧弱的人,也有自己的強項。振作起來,去忙一些建設性的事,茁壯自我你就會愈來愈幸運,愈來愈有福氣。 相信我,你一定可以做到。

不心存報復,不斤斤計較得失,不期待他人的感恩,只享受付出的快樂,並在為人創造喜悅的同時,豐富自己的人生

 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

2010年4月21日 星期三

...四歲查某囡仔

參汝分享一個影片,

http://www.wretch.cc/video/ccw710425&func=single&vid=7092456&o=time_d&p=0

真無簡單哦,四歲的查某囡仔唱工尺譜..

根據資料講是【雲林。土庫】吳現山先生佮伊的查某孫。

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格

炸雞店老闆的懺悔錄

感謝寄送給我的賴帥哥。
大夥請努力地寄送,可真的是功德無量啊。
po到我所有的網路空間。
雞排老闆,抱歉啦。
我的學生們,看看這篇文章吧。別再吃了。

真的,躁熱的油炸物會讓台灣的健保支出高居不下,更會讓學生們無法靜心讀書,聽課....

 大夥少吃油炸物,

多吃蔬果,均衡飲食吧..恩望之歌敬上。

 

 

 

 

今年四月,偶然回家鄉一趟,聞到滿大街油炸食品的香味,想起兩年前我做炸雞鴨生意時
 的一段生涯,真的是不堪回首,因此把一些永生難忘的經歷寫出來,希望與全世界每一位
有緣看到此文的朋友交流,因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!
**如果你們覺得對親朋好友有真實的利益,敬請廣為告知,使我們不要一而再,再而三地
陷入色香味的迷津之中,永無休止無法自拔……
前幾年有一次吃肉,不知為什麼反胃,吐得很厲害,之後就一直也沒再吃過,見別人吃
也沒什麼感覺,就這樣一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸雞的味道給引得饞涎
欲滴, 像是「靈光乍現」似的,心裏萌生了一個念頭:一定要做這個生意,肯定會賺大錢!
 一個不吃肉的人都有這種感覺,何況那些吃肉的人呢?這種感覺慫恿著我,似乎想都沒想,
連鎖性質的小店開張了,就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術? 把那些已經宰、剖好的
雞、鴨,用教你的方法,拿配方醃製一下,醃製的過程其實就是加入添加劑的過程,醃上
一晚上,第二天撈出來炸就可以了。

-- 醃製 --

一開始,按照總店教的辦法製作,炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香;從總店進醃製好的

雞、鴨又沒有什麼賺頭,後來才慢慢明白,問題出在醃製過程中,用的調料不一樣。

連鎖推展就是為了賣配方材料。聽了有關人士的指點,才懂了:除了用傳統的

花椒、大料、陳皮、肉桂……等近20種可以讓人見得到的植物配料外 (就是飄在油鍋料桶上

故意讓人看的),真正的內容是在約100只雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨松劑、增色劑、

增香劑、增甜劑(是一種比糖精還要甜60倍的東西), 還有含罌粟殼粉的某種褐色物品,

以及增加酥脆的添加劑等十幾種搞不清是什麼東西的 化學、工業物質。尤其是骨髓膏,經

8個小時左右的浸泡,雞鴨的骨頭裏都浸透了香味,最後還要放5斤的味精。就這樣,人

吃起來會覺得骨頭都很酥脆香濃,一吃還想吃、吃了就忘不了。

 

最讓人不可思議的是那種聞起來很香的味道,是一種揮發性能良好的油狀製劑,每天倒一

些在炸雞鴨用的油裏即可,當油熱起來的時候,在200甚至更遠的地方,人都能聞得到。

每天那些買雞鴨的人都排著長隊,節假日更是供不應求。 12元、鴨15元,真是「物美

價廉」啊!有的人買了送給父母、親友,在一個100萬左右 人口的城市裏迅速開了30多家

這樣的小店。(後來不久就爆發了禽流感,真是天譴啊!)

作為一名公務員,炸雞鴨是我的業餘項目,看著朋友、鄰居、同事、以及各種熟識的面孔

買走雞鴨,我心裏真是喜憂摻半,喜的是生意火爆,憂的是這樣做不夠厚道。因為禍患很

快就殃及自己的家庭了。最憂心的是我自己的孩子,明知這些雞鴨吃了對身體有害,經不

住孩子一直鬧著要吃,心想,那就少吃點,應該沒啥大事。 為了孩子不哭鬧,最後限定孩

子一周只吃一隻,可那根本做不到啊,聞起來太誘人了, 孩子忍不住,就吃得越來越多,

我的心漸漸揪起來了。後來,每次孩子吵著要吃, 我就把雞、鴨只放點鹽不用添加配方醃

製,炸了給孩子吃,聊以自慰。

後來才知道,那些雞鴨從孵出來,只用養21天,最多28天,就又肥又大提供上市了。當時

我還不明白,那些雞在醃製過程中大腿骨為什麼那麼容易斷。 幾周就長成上市的雞,那是

怎麼餵出來的呢?我們有一位朋友買了一隻活鴨要給母親吃,八斤重的肥鴨,就趴在地上,

動都動不了,後來才知道已經現場骨折了。就別說我看不見的養殖過程了,我自己的醃製就

是一個很好的例子,跟顧客說我們清洗 是多麼乾淨,卻經常忙到雞鴨根本就不洗,直接醃

上了;醃湯由於太貴了,每次都不倒掉,最後只要不臭掉就一直用,只要炸出來是金黃色,

就會有人高高興興地買走。

 

油炸東西用的油,開始我用的是沙拉油,而且定期換,後來人家說這樣太傻了,放在那裏

一桶(40斤的)做個樣子就好了。越炸,那機器裏的油不僅不少還會增多, 因為動物本身

就油多,又不知道怎麼餵養得那麼肥大,所以根本就不用換油,還常常欺騙顧客說多少天

換一次什麼的;除非裏面渣滓太多了,才把油放出換點。 各位朋友,不要以為這些換出的

油沒有用了,原來我也這麼想,這麼多油往外流了,怎麼辦呢? 開業沒有多久,就有人主

動來廉價買走,原來以為是廢品,誰知道還能換錢,且供不應求。

 

-- 油炸背後 --

當人們吃著香噴噴的各種炸串時,一定不會想:這些油從哪裡來的? 那些小攤小販一般是

去離自己店稍遠的地方,買這種不知用了多久的便宜油,反正沒有人去檢驗。 想到自己以

前常常去吃那些炸串,也帶孩子去吃各種肉類炸串;還有一些包子店、米線店等等一些類似

食品店的老闆都來買這種油。據說用這種油調餡的包子,不用加其他的調味品,賣的特別好。

想起以前為了節約時間,常常去一些包子店買那香噴噴的包子,感覺真是反胃,心裏覺得真

對不起孩子。如果不做這一行,怎麼會知道這些?那些炸西式雞腿的也是大同小異,也是給

自己的侄子和女兒一次就買三、五根,見了他們的製作過程(通過大同小異的辦法)懊悔不

已,以後再也沒敢買過。其實現在添加劑在食品行業的濫用,被曝光過多次了,但一些行業

老闆為了自己的一點利益,根本不管顧客的健康,這些更細的內幕是隨著生意的進行,慢慢

的,和賣添加劑的老闆熟識了,他對我的戒心也沒有了,就一點一點給我講解清楚各種添加

劑的作用。原來人家還怕我是記者,聽說以前記者爆過內幕,他們都想辦法把事情平息了。

我說怎麼剛到添加劑的店裏,可以聞到各種熟悉的味道,一打聽原來那些都是各種奶油糕點、

香腸、速食麵調料所散發出來的,都是我們的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分,這

些食品長期食用都是很容易發胖的。我終於明白,孩子身體發胖的原因了。 以前,孩子的

奶奶、姥姥都說吃外面的東西不如自己做的乾淨,我總覺得那是老人家不捨得給孩子花錢,

找的藉口。我心裏真後悔。


 



 

Posted via email from 恩望之歌的 posterous部落格